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过敏性哮喘该警惕哪些食物

2015-03-16 13:22:03
99健康网

过敏性哮喘该警惕哪些食物

 

  过敏性哮喘是一种比较顽固的疾病,可有饮食引起。具体有哪些食物引起了过敏性哮喘呢?由于过敏性哮喘忽视治疗,可加重病情。因此,控制饮食是预防过敏性哮喘的一项措施,想做到预防过敏性哮喘,首先要了解诱发过敏性哮喘的食物。引起过敏性哮喘的食物具体有下面这些:

  1.奶及奶制品牛奶及奶制品是诱发婴幼儿哮喘的最常见食物变应原,牛奶中甲种乳白蛋白是所有牛奶成分中变应原性最强的变应原成分。由于甲种乳白蛋白具较高的种属特异性,故对牛奶过敏的儿童可以考虑采用山羊奶来替代。

  2.鸡蛋鸡蛋以及蛋制品可以导致各年龄段的病人过敏,其中蛋清中的卵白蛋白是诱发呼吸道过敏的主要成分,蛋黄很少诱发过敏。鹌鹑蛋、鸭蛋和鹅蛋等也可诱发呼吸道的过敏症状。

  3.海产品及水产品鱼类、虾类、蟹类、贝类和蚌类等均可诱发哮喘,例如鳟鱼、鲑鱼等鱼肉颜色偏红的鱼类易诱发呼吸道症状,虾蟹等甲壳纲海产品也含有较高的变应原成分,这些变应原通常耐热,熟食也常诱发过敏性哮喘的发生。

  4.粮食如小麦、玉米、荞麦和谷类等。面包师哮喘即与接触小麦粉有关。此外,面粉中的螨类也是引起呼吸道过敏的重要原因。

  5.花生、芝麻和棉籽等油料作物主要是与这些食物含有较高的蛋白质有关,一旦制成油制品则很少诱发过敏症状。食生花生引发哮喘发作并不少见。

  6.豆类如黄豆及制品、绿豆、青豆、芸豆、扁豆和菜豆等。

  7.某些蔬菜如茼蒿、灰菜、蘑菇、西红柿、大葱、土豆、白菜、大蒜和辣椒等。

  8.水果和坚果类桃子、苹果、橘子、杏、菠萝和草莓以及核桃、开心果、榛子和松子等坚果类的果仁。

  9.某些肉类及其肉制品包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉均可诱发过敏。

  10.其他食物和食品添加剂如咖啡、巧克力、啤酒、果酒、花粉制成的保健品和某些可食昆虫(如蚕蛹、蚂蚱等)以及味精(谷氨酸钠)、亚硫酸盐等。

  温馨提醒,对于过敏性哮喘患者食用食物时要尽量谨慎!

  阅读全文后如有疑问,可到我就医健康问吧(ask.59yi.com)进行提问,专家将第一时间为您解答。
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